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食品ロス。
世界の食品廃棄物の量は
年間１３億トン。
日本の食品廃棄物は
年間2842万トン。
うち、
286万トンは
家庭から出た食品ロス。
（2016年データ 国際連合世界食糧計画より）
だそうです。
わたくし、
毎週末に
約一週間分の食材を
まとめて買い物するのですが
どうしても
ちょっとずつ野菜とかが
冷蔵庫内に
残ってしまったりして・・・。
そんな時は！
傷んでしまう前に
お味噌汁～。
お味噌汁って
わりと何入れても
美味しくなるし、
この時期は
体も温まるし、
体にいい発酵食品だし。
いいことづくし。
ただね～
いろいろ入れていくと
ものすごい量ができますが（笑）
おすすめですよ～。
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