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食品ロス。

世界の食品廃棄物の量は

年間13億トン。




日本の食品廃棄物は

年間2842万トン。






うち、







286万トンは

家庭から出た食品ロス。

(2016年データ 国際連合世界食糧計画より)







だそうです。







わたくし、






毎週末に






約一週間分の食材を






まとめて買い物するのですが






どうしても






ちょっとずつ野菜とかが






冷蔵庫内に







残ってしまったりして・・・。







そんな時は!






傷んでしまう前に






お味噌汁~。

お味噌汁って






わりと何入れても







美味しくなるし、






この時期は






体も温まるし、







体にいい発酵食品だし。






いいことづくし。







ただね~







いろいろ入れていくと






ものすごい量ができますが(笑)







おすすめですよ~。







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